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Willkommen auf der Hompage von
.gif) und 
Abadia de Acón
D.O. Ribera del Duero
100% Tempranillo mit viel Frucht in der Primärphase,
körperreich, präsentem Gerbstoff und trotzdem einer gewissen Eleganz.
Aufeinandertreffen von trinkanimierender Frucht und Gerbstoff zum kauen.
Noch ein bezahlbarer Geheimtip!
Sancti Pauli
D.O. Valdpenas
Komplexer vielschichtiger Tempranillo mit guter Gerbstoffstuktur
und eher kühl wirkender Textur, von bis zu 80 jährigen Rebstöcken.
Warnemündes Weinladen!
Mühlenstrasse 34 in 18119 Warnemünde
Telefon und FAX
0381.8578045
GEÖFFNET
Montag u. Dienstag ab 17 Uhr
Mittwoch bis Sonntag ab 9 Uhr
Genießen und kaufen Sie in einem einzigartigem Ambiente
Weine, Delikatessen, Kaffeespezialitäten und Kunst.
DeJa.bo - Warnemünde
Wirb ebenfalls für deine Seite
AKTUELLE VERANSTALTUNGEN
Termine Februar bis Mai 2012
03.02. ab 18 Uhr
Tresenverkostung Bodegas y Viñedos Abadiá de Acón
Kraft, Frucht, Gerbstoff -> Ribera del Duero’s zu noch! bezahlbaren Preisen…
TERMINÄNDERUNG!!!
Die Tresenverkostung der Bodegas y Vinedos Abadia de Acon
wird verschoben auf Donnerstag, 09.02.2012, Beginn 18 Uhr.
Als Bonus gibt es auf alle Joven, Roble, Crianza und Reserva
an diesem Tag 10% Rabatt!
Auf den Targum und Acon sogar 20%!
Aber nur am 09.02.2012 von 18 bis 24Uhr.
24.02. – 19 Uhr
Whiskyverkostung „Distillers Edition“
Verkostet werden die speziellen Distillers Edition´s von Cragganmore, Dalwhinnie, Oban, Lagavulin und Talisker.
Nur mit Voranmeldung! Begrenzte Teilnehmerzahl!
Preis 30 €
25.02. ab 19 Uhr
Live * HARPoon *
Acoustic Country, Folk & Blues
09.03. - 19 Uhr
diverse Jahrgänge der Finca Antigua
Verkostet werden diverse ältere und aktuelle Jahrgänge des Weingutes.
Preis 30 €
10.03. ab 19 Uhr
Live * HARPoon *
Acoustic Country, Folk & Blues
16.03. - 19 Uhr
Whiskyverkostung „Whisky spricht deutsch“
Whiskies aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Preis 30 €
24.03. ab 19 Uhr
Live * Doodelbugs/2 and Friends *
Unser Dauerbrenner – Michael von den Doodelbugs live – Folk, Rock, Blues und Stimmung
13.04. ab 15 Uhr
Weinverkostung „Unsere Weine“
Unsere Weine zur freien Verkostung (fast alle)
Wer das verpasst ist selber schuld!!!
14.04. ab 19 Uhr
Live * NicosTasia *
Tango – frech, modern, anders -> Anastasia wie sie singt und lebt!
20.04. - 19 Uhr
Whiskyverkostung „Non Standard Single Malt Abfüllungen“
Bekannte Whiskies als Sonderabfüllung. Voranmeldung! Begrenzte Teilnehmerzahl!
Preis 30 €
28.04. ab 19 Uhr
Live * HARPoon *
Acoustic Country, Folk & Blues
05.05. ab 19 Uhr
Live * HARPoon *
Acoustic Country, Folk & Blues
11.05. - 19 Uhr
Whiskyverkostung „Fünf x Talisker“
Fünf unterschiedliche Abfüllungen der Distillerie Talisker. Nur mit Voranmeldung!
Preis 30 €
Änderungen, Abweichungen und Irrtümer vorbehalten. Irren ist menschlich!
Bei zu geringen Teilnehmerzahlen an Verkostungen behalten wir es uns vor, diese abzusagen.
Bitte informieren Sie sich immer aktuell bei Facebook DeJa.bo – Warnemünde.
Nicht vergessen! - unser Frühstück!
Mittwoch bis Freitag:
ala carte
Samstag und Sonntag:
Buffet
Was gibt es? Natürlich all unsere Spezialitäten:
Serranoschinken frisch aufgeschnitten, Chorizo, Salchichon, Lomo, Bio-Rindersalami,
Manchego, Ibores, Idiazabal, Camembert, Rosmarinkäse, frisch gekochtes Ei,
hausgemachte Marmeladen, Tomate-Mozzarella, Müsli, Cornflakes, Joghurt und
diverse lose Tees und Kaffee aus unserer Siebträgermaschine.
DER BESTE START IN EINEN SCHÖNEN TAG!
Wir verpacken ihren Einkauf als Geschenk...
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Finca Antigua / Syrah / 2009 |
Rebsorten: 100% Syrah
Fassausbau: 7 Monate
Alkohol: 14% Vol.
Verkostungsnotiz: Bitte dekantieren Sie diesen Wein ca. 2 h. Danach entfalten sich Aromen von schwarze Beeren - Brombeere, Heidelbeere, Pflaumenkompott, rote Grütze so wie etwas an Vanille oder Joghurt assozierendes, in der Nase. Schöne weiche runde volle Frucht im Mund. Gut integrierte Gerbstoffe. Leicht adstringierend. Mittlerer schöner von weichen Tannin begleiteter fruchtiger Abgang.
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Finca Antigua / Tempranillo / 2009 |
Rebsorten: 100% Tempranillo
Fassausbau: 6 Monate
Alkohol: 14% Vol.
Verkostungsnotiz: Der Tempranillo 2007 der Finca Antigua reift 6 Monate in amerikanischen Barriques.
In der Nase dominieren intensive Aromen von Johannisbeere, Himbeere, Joghurt, Vanille, Karamell und Kakao. Am Gaumen kräftig, viel Frucht und Extrakt, feine reife saftige Gerbstoffe – die beinahe schon süßlich wirken. Fruchtiger guter bis mittlerer Abgang.
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Finca Antigua / Crianza / 2008 / Magnum |
Rebsorten: 50 % Tempranillo. 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 10 % Syrah
Fassausbau: 12 Monate
Alkohol: 14,5 % Vol.
Verkostungsnotiz: Feiner Duft nach roten Johannisbeeren, würzigem Holz und Vanille. Am Gaumen saftig mit noch merklich vorhandenen, aber angenehmen, Tanninen. Guter Abgang. Schöner Crianza, der das erfüllt, was man sich von einem klassischen Crianza erwartet.
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Finca Valpiedra / Reserva / 2006 |
Rebsorten: 90 % Tempranillo, 5 % Mazuelo, 5 % Graciano
Fassausbau: 18 Monate
Alkohol: 13,5 % Vol.
Verkostungsnotiz: Der Finca Valpiedra Reserva 2005 hat eine tiefe kirschrote Farbe mit einem granatrotem Rand. In der Nase dominieren komplexe intensive Noten schwarzer Früchte, Plaumen, Kakao, Vanillie, Waldboden, Mineralien und Gewürze. Am Gaumen folgt ein saftiger Auftritt mit Noten schwarzer und roter Kirschen (dominiert von Sauerkirschnoten), vollmundig, rund, gut balancierte Gerbstoffe. Die 5,9 g / Liter Säure sind, genau wie die 13,5 % Vol. Alkohol, sehr gut eingebunden. Langes fruchtiges Finale mit schönen Noten von Waldboden.
Kritikerbewertungen:
Wine Spectator: 93 Punkte
Wine Enthusiast: 90 Punkte
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Bodegas Valdemar / Conde de Valdemar / Gran Reserva / 2004 |
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Rebsorten: 90% Tempranillo, 10% Mazuelo und 5% Graciano
Fassausbau: 25 Monate
Alkohol: 13,5 % Vol.
Verkostungsnotiz:
Aussehen: Der Conde de Valdemar Gran Reserva 2004 besitzt eine leuchtend, klare, intensive kirschrote Farbe mit gereiftem orangenem Rand.
Aroma: In der Nase dominieren würzige Pfeffer- und Vainillenoten, die mit denen von schwarzen und reifen Waldbeeren verschmelzen.
Geschmack: Am Gauman abgerundet, umhüllend und vollmundig. Fruchtiger langer Nachhall.
Speisenbegleiter: Dieser Gran Reserva eignet sich ausgezeicheichnet zum gemeinsamen Genuss mit gegrillten roten Fleischsorten, Ragouts oder Braten, sowie zu Wildbrettgerichten und ebenfalls als idealer Begleiter für luftgetrocknete, iberische Aufschnittspezialitäten oder zum reifen und halbreifen Käse. Serviertemperatur ca. 16 bis 18ºC.
Guia Penin: 88 Pkt.
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Bodegas Sancti Pauli / Crianza / 2005 |
Rebsorten: 100% Tempranillo
Fassausbau: 6 Monate
Alkohol: 13% Vol.
Verkostungsnotiz: Der Sancti Pauli Crianza ist ein aus 100% Tempranillo gekelterter Wein. Die Rebstöcke besitzen ein durchschnittliches Alter von 50 Jahren. Vor dem Abfüllen wird der Sancti Pauli Crianza nicht gefiltert. Bitte geben Sie dem Wein nach der Bestellung deshalb auch ca. 3 Tage (besser eine Woche) Zeit sich zu harmonisieren, denn nur dann wird er sein reichlich vorhandenes jedoch gut geschliffenes Tannin von seiner zugänglichen Seite präsentieren.
In der Nase dominieren dunkle Früchte, schwarze Johannisbeere und Brombeere, desweiteren Aromen von Kokosmilch und Kalk, aber auch etwas Frisches - vielleicht an Minze erinnerndes. Das Bukett ist sehr vielschichtig. Es will regelrecht erobert werden. Trotz der überbrodelnden Frucht tut man sich immer wieder schwer, die Frucht genau zu beschreiben. Zu gut verwoben sind die sehr gut harmonierenden Aromen miteinander. Am Gaumen viel Extrakt, jedoch ohne marmeladig und behäbig zu wirken. Wiederum dominieren die dunklen Beerenfrüchte, begleitet von einer fantastischen Gerbstofffülle. Das Tannin ist sehr geschliffen und feinkörnig. Anfangs trocknet es den Gaumen etwas aus, aber kurze Zeit später wird der Gaumen von einem schönen einsetzenden Speichelfluß wieder erfrischt und harmonisch auf den nächsten Schluck vorbereitet. Im Abgang hingegen ist der Sancti Pauli Crianza sehr fruchtig und kaum gerbstoffdominiert. Toller Wein, welcher solo getrunken genau so viel Spaß macht, wie er aber auch einem saftig gebratenem Rindersteak einen würdevollen Rahmen verleiht. Schön, dass in Spanien langsam aber sicher Weine mit festem Gerbstoff entstehen, bei denen das Holz endlich mehr und mehr als dezenter Begleiter in den Wein eingebunden wird, ohne zu dominieren. Kategorie Geheimtipp, zumal die Qualität bei der Bodegas Sancti Pauli keine Eintagsfliege, sondern schon seit Jahren sehr konstant ist.
ab 9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
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Finca Antigua / Reserva / 2004 / Magnum |
Rebsorten: 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah
Fassausbau: 18 Monate
Alkohol: 14 % Vol.
Verkostungsnotiz: In der Nase geröstete dunkle Beerenaromen, Brombeere, reife schwarze Johannisbeere, schwarze Kirschen, Marzipan, Bittermandel und Brotkruste. Im Mund ausgewogener und weniger marmeladig als beim 2003er es der Fall war. Den Auftakt macht eine frische junge Fruchtnote - Sauerkirsche assozierend - gefolgt von dunklen Beeren, aber auch überreife Kirsche sowie feine Bitterschokolade, Karamell- und Rösttöne. Nach längerem Gaumenkontakt dominieren die Aromen des Cabernets mit seinen Johannisbeer- und grünen Paprikatönen. Anders als in den vergangenen Jahren sind die Gerbstoffe weniger rund und frischer. Die Gerbsäure gibt dem Wein Frische und Ausgewogenheit - obwohl er noch ein paar Monate Reife benötigt. Bitte unbedingt lüften!
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