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Bodegas Valdemar / Inspiration / 2007 |
Rebsorten: 90% Tempranillo, 10% Graciano
Fassausbau: 9 Monate im amerikanischen und französischen Barriques
Alkohol: 13,5 % Vol.
Verkostungsnotiz: Intensives Aroma reifer schwarzer Beeren, schwarze Johannisbeeren, Plaumenkompott /-mus, begleitet von würzigen Komponenten des Fassausbaus wie Vanille, Schokolade und getrockneter Tabak. Am Gaumen wiederum viel dunkle Beerenfrüchte. schwarzer Tee und Schokolade. Die Gerbstoffe sind abgerundet und haben wenig Biss. Mittlerer fruchtig würziger Abgang.
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Finca Valpiedra / Cantos de Valpiedra / 2008 |
Rebsorten: 100 % Tempranillo
Fassausbau: 12 Monate, davon 70% in neuen französischen- und 30% in amerikanischen Barrigues
Alkohol: 13,5 % Vol.
Verkostungsnotiz: Der Cantos de Valpiedra 2008 hat eine intensive kirschrote Farbe mit einem granatrotem Rand. In der Nase dominieren Noten der Blau- und Brombeere, Johannisbeere, ergänzt von den Noten des Barrigues - Kakao, Tabak, Vanillie, Waldboden und dezenten floralen Anklängen. Am Gaumen sehr ausgewogen, runde Gerbstoffe, kaum Ecken und Kanten, schöne saftige, frische Sauerkirschnote. Die 5,6 g je Liter Säure harmonieren gut mit dem abgerundeten, fast schon weichen Gerbstoffen. Sehr gut eingebundener Alkohol. Mittlerer Abgang mit wiederum feinen Noten der Sauerkirsche. Anfangs war ich sehr skeptisch, ob die Aufhebung der Philosophie nur einen Lagenwein, den Finca Valpiedra Reserva zu erzeugen, eine gute Idee sei, aber ich muß zugeben, alles richtig gemacht, Familie Bujanda!
GP: 91 Pkt.!!!
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Bod. Valdemar / Grandes Anadas Collección / Gran Reserva / 1983 |
Rebsorten: 80% Tempranillo und 20% Mazuelo
Fassausbau: 36 Monate in amerikanischen und französischen Barriques
Alkohol: 13 % Vol
Die Colleccion Especiales der Familie Bujanda wird nach der Abfüllung in den eigenen klimatisierten Kellern der Bodega in Oyon gelagert. Die optimalen und über die Jahre vor allem gleichbleibenden Lagerbedingungen, garantieren gereifte alte Weine, die sich trotz ihres Alters in einem noch sehr guten Zustand präsentieren.
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Bodegas Valdemar / Conde de Valdemar / Gran Reserva / 2004 |
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Rebsorten: 90% Tempranillo, 10% Mazuelo und 5% Graciano
Fassausbau: 25 Monate
Alkohol: 13,5 % Vol.
Verkostungsnotiz:
Aussehen: Der Conde de Valdemar Gran Reserva 2004 besitzt eine leuchtend, klare, intensive kirschrote Farbe mit gereiftem orangenem Rand.
Aroma: In der Nase dominieren würzige Pfeffer- und Vainillenoten, die mit denen von schwarzen und reifen Waldbeeren verschmelzen.
Geschmack: Am Gauman abgerundet, umhüllend und vollmundig. Fruchtiger langer Nachhall.
Speisenbegleiter: Dieser Gran Reserva eignet sich ausgezeicheichnet zum gemeinsamen Genuss mit gegrillten roten Fleischsorten, Ragouts oder Braten, sowie zu Wildbrettgerichten und ebenfalls als idealer Begleiter für luftgetrocknete, iberische Aufschnittspezialitäten oder zum reifen und halbreifen Käse. Serviertemperatur ca. 16 bis 18ºC.
Guia Penin: 88 Pkt.
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Finca Valpiedra / Reserva / 2006 |
Rebsorten: 90 % Tempranillo, 5 % Mazuelo, 5 % Graciano
Fassausbau: 18 Monate
Alkohol: 13,5 % Vol.
Verkostungsnotiz: Der Finca Valpiedra Reserva 2005 hat eine tiefe kirschrote Farbe mit einem granatrotem Rand. In der Nase dominieren komplexe intensive Noten schwarzer Früchte, Plaumen, Kakao, Vanillie, Waldboden, Mineralien und Gewürze. Am Gaumen folgt ein saftiger Auftritt mit Noten schwarzer und roter Kirschen (dominiert von Sauerkirschnoten), vollmundig, rund, gut balancierte Gerbstoffe. Die 5,9 g / Liter Säure sind, genau wie die 13,5 % Vol. Alkohol, sehr gut eingebunden. Langes fruchtiges Finale mit schönen Noten von Waldboden.
Kritikerbewertungen:
Wine Spectator: 93 Punkte
Wine Enthusiast: 90 Punkte
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