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| D.O. La Mancha |
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Finca Antigua Probier-Paket |
Paket enthält jeweils eine 0,75 Literflasche:
Finca Antigua Merlot 2008
Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2008
Finva Antigua Syrah 2008
Finca Antigua Tempranillo 2008
Finca Antigua Crianza 2007
Finca Antigua Reserva 2004
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Finca Antigua / Crianza / 2008 |
Rebsorten: 60 % Tempranillo. 20 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 5 % Syrah
Fassausbau: 12 Monate
Alkohol: 13,5 % Vol.
Verkostungsnotiz: Im gerade erst abgefüllten Crianza dominieren derzeit noch Aromen von feuchtem Waldboden, Paprika, schwarzen Früchten, frisch zerstoßenem Pfeffer, Kakao und Anis. Am Gaumen vorwiegend angenehme Gerbstoffe, verschlossene Frucht, leicht grasige Noten und Alkohol. Benötigt noch etwas Zeit oder einige Stunden Luft im Dekantierer. Macht aber jetzt schon viel Spaß und deutet seine Überlegenheit dem Jahrgangsvorgänger an.
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Finca Antigua / Merlot / 2008 |
Rebsorten: 100% Merlot
Fassausbau: 5 Monate
Alkohol: 14 % Vol.
Verkostungsnotiz: Die Nase erwarten Gerüche von roten und schwarzen Beeren, hauptsächlich schwarze Johannisbeere, Himbeere und Plaumenkompott, florale Noten nach Kamille und Tee sowie etwas Vanille und Karamell. Der Gaumen wird vollends ausgefüllt mit feinen geschliffenen Tanninen und Frucht. Guter stoffiger Abgang mit feiner Fruchtnote.
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Finca Antigua / Cabernet Sauvignon / 2008 |
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
Fassausbau: 6 Monate
Alkohol: 14 % Vol.
Verkostungsnotiz:
Der Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2008 wurde in der zweiten Oktoberhälfte im Weinberg Las Mateas, auf welchem in einer Höhe von 865m und einer Fläche von 27,4 ha die Cabernet Reben im Jahre 1990 gepflanzt wurden, gelesen. Die Weinbereitung findet in der hochmodernen 2003 neu in Betrieb genommenen Bodega in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Die Mazeration beim Finca Antigua Cabernet Sauvignon dauerte 17 Tage. Gelagert wurde er dann nochmals 6 Monate in amerikanischen Barriques bis zu seiner Abfüllung im Juni 2009.
Entstanden ist ein Cabernet Sauvignon mit dunkler kirschroter, nicht ganz dichter Farbe und einem noch violetten Rand.
In der Nase rote Johannisbeere, dunkle Beeren, Tabakwürze, Pfeffer, Brotkruste, ein feiner Hauch von Minze, dezente vegetatible und balsamische Noten und eine gewisse mineralische Note. Alles schön verwoben, kein Aroma ist im Vordergrund. Genau das Gegenteil der Vorgängerjahrgänge, als alle Aromen sich immer der überbrodelnden Johannisbeer- und Paprikaaromatik unterordnen mussten.
Schlankerer Gaumenauftritt als die Jahre zuvor, beinahe an einen Cabernet aus dem Bordeaux erinnernd. Dezente vegetatible Noten und feine Röstaromen begleiten die gereifte rote Johannisbeerfrucht. Der feine Gerbstoff trocknet den Mund dezent aus, wird dann aber von einem feinen Gerbsäurebiss wieder ausgeglichen.
Der austrocknende Gerbstoff dominiert dann wieder den mittleren Abgang.
Alles in Allem ein sehr gelungener trinkanimierender Cabernet Sauvignon, der im Jahrgang 2008 im Gegensatz zu seinen Jahrgangsvorgängern eher von der Vielschichtigkeit seiner Aromen als von seiner puren Frucht dominert wird.
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Finca Antigua / Reserva / 2004 / Magnum |
Rebsorten: 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah
Fassausbau: 18 Monate
Alkohol: 14 % Vol.
Verkostungsnotiz: In der Nase geröstete dunkle Beerenaromen, Brombeere, reife schwarze Johannisbeere, schwarze Kirschen, Marzipan, Bittermandel und Brotkruste. Im Mund ausgewogener und weniger marmeladig als beim 2003er es der Fall war. Den Auftakt macht eine frische junge Fruchtnote - Sauerkirsche assozierend - gefolgt von dunklen Beeren, aber auch überreife Kirsche sowie feine Bitterschokolade, Karamell- und Rösttöne. Nach längerem Gaumenkontakt dominieren die Aromen des Cabernets mit seinen Johannisbeer- und grünen Paprikatönen. Anders als in den vergangenen Jahren sind die Gerbstoffe weniger rund und frischer. Die Gerbsäure gibt dem Wein Frische und Ausgewogenheit - obwohl er noch ein paar Monate Reife benötigt. Bitte unbedingt lüften!
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Finca Antigua / Clavis / 2002 |
Rebsorten: diverse Sorten aus dem Weinberg Pico Garbanzo
Fassausbau: 18 Monate
Alkohol: 14 % Vol.
Verkostungsnotiz: Tiefes Purpurrot zieht sich vom Kern fast bis zum Rand hin.
Kurz nach dem Öffnen präsentiert der Nase sich ein mächtiges schwarzes Johannisbeeraroma, welches sich im Mund und in einem sehr sehr langen Abgang fortsetzt. Man spührt selbst nach zehn Minuten noch den Wein im Mund. Nach einiger Zeit der Öffnung und dem erfolgten Dekantieren, wird die Nase verwöhnt von Düften von wiederum schwarzen Johannisbeeren, safigen Sauerkirschen - bessereeingekochte Sauerkirschen, Marzipan, feinster Bitterschokolade und Pflaumenmus. Man vergißt fast das Trinken, so wird die Nase verführt! Am Gaumen präsentiert sich eine herrliche Frucht von Sauerkirsche, Johannisberre und Brombeere. Feine seidene Tannine und eine schöne Säure im Wechselspiel mit der opulenten Frucht, geben diesem Weine eine fantastische Struktur. Der nimmer enden wollende Abgang, ist jetzt ein Wechselspiel zwischen Johannisbeere und Brombeere. Genießen Sie diesen Wein ruhig solo oder mit geschmortem Wildbraten
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Finca Antigua / Reserva / 2004 |
Rebsorten: 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah
Fassausbau: 18 Monate
Alkohol: 14 % Vol.
Verkostungsnotiz: In der Nase geröstete dunkle Beerenaromen, Brombeere, reife schwarze Johannisbeere, schwarze Kirschen, Marzipan, Bittermandel und Brotkruste. Im Mund ausgewogener und weniger marmeladig als beim 2003er es der Fall war. Den Auftakt macht eine frische junge Fruchtnote - Sauerkirsche assozierend - gefolgt von dunklen Beeren, aber auch überreife Kirsche sowie feine Bitterschokolade, Karamell- und Rösttöne. Nach längerem Gaumenkontakt dominieren die Aromen des Cabernets mit seinen Johannisbeer- und grünen Paprikatönen. Anders als in den vergangenen Jahren sind die Gerbstoffe weniger rund und frischer. Die Gerbsäure gibt dem Wein Frische und Ausgewogenheit - obwohl er noch ein paar Monate Reife benötigt. Bitte unbedingt lüften!
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Finca Antigua / Crianza / 2008 / Magnum |
Rebsorten: 50 % Tempranillo. 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 10 % Syrah
Fassausbau: 12 Monate
Alkohol: 14,5 % Vol.
Verkostungsnotiz: Feiner Duft nach roten Johannisbeeren, würzigem Holz und Vanille. Am Gaumen saftig mit noch merklich vorhandenen, aber angenehmen, Tanninen. Guter Abgang. Schöner Crianza, der das erfüllt, was man sich von einem klassischen Crianza erwartet.
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Finca Antigua / Syrah / 2009 |
Rebsorten: 100% Syrah
Fassausbau: 7 Monate
Alkohol: 14% Vol.
Verkostungsnotiz: Bitte dekantieren Sie diesen Wein ca. 2 h. Danach entfalten sich Aromen von schwarze Beeren - Brombeere, Heidelbeere, Pflaumenkompott, rote Grütze so wie etwas an Vanille oder Joghurt assozierendes, in der Nase. Schöne weiche runde volle Frucht im Mund. Gut integrierte Gerbstoffe. Leicht adstringierend. Mittlerer schöner von weichen Tannin begleiteter fruchtiger Abgang.
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