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Bouvet-Ladubay / Cuvée Trésor Zero / 2007 |
Rebsorten: 80 % Chenin Blanc und 20 % Chardonnay
Alkohol: 12,5 % Vol. Restzucker: 1,7 g/l Säure: 5,0 g/l
Beschreibung: Die Fachzeitschrift Weinwirtschaft schrieb: „keinenfalls unangenehm ist zu spüren, dass die Grundweine für diese Cuvée … ihre erste Gärung im Barrique absolvierten. Nussig rauchiger Anklang, zarte Holznoten, Mirabellen, Quitte und reife Honigmelone, Biss und Rasse. Herausragend.“
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Bouvet-Ladubay / Cuvée Tresor / 2007 |
Rebsorten: 80 % Chenin Blanc und 20 % Chardonnay
Alkohol: 12,5 % Vol. Restzucker: 10 g/l Säure: 5,0 g/l
Beschreibung: Ausbau in Seguin-Moreu Barriques aus dem Wald von Troncais, danach 24 Monate Flaschengärung auf der Hefe. Top-Cuvée der Maison.
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Bouvet-Ladubay / Cuvée Saphir / 2007 |
Rebsorten: 90 % Chenin Blanc und 10 % Chardonnay
Alkohol: 12,5 % Vol. Restzucker: 10 g/l Säure: 5,0 g/l
Beschreibung: Flaschengärung. Dieser Cremant besitzt eine glänzende Goldfarbe mit grünen Nuancen. Schöne Nase von gelben Früchten und weißen Blüten. Feine Perlage am Gaumen mit elegantem Körper und langem Nachhall.
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Bouvet-Ladubay / Cuvée 1851 |
Rebsorten: 100 % Chenin Blanc
Alkohol: 12 % Vol. Restzucker: 10 g/l Säure: 5,5 g/l
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Bouvet-Ladubay / Cuvée Tresor Rosé / 2007 |
Rebsorten: 100 % Chardonnay
Alkohol: 12,5 % Vol. Restzucker: 10 g/l Säure: 4,7 g/l
Beschreibung: Die Grundweine wurden in Seguin-Moreau Barriques aus dem Wald von Troncais ausgebaut. Flaschengärung. Helles rosé mit zarten orangen Reflexen in der Farbe, feine Perlage. Dezenter Duft von Himbeeren, Preiselbeeren und Johannisbeeren sowie Anklängen von Cidre. Am Gaumen frisch mit feiner Kohlensäure, angenehmes Mousseeux, gute aromatische Dichte mit feinen Beerenaromen.
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