Rebsorten: 30% Carignan, 50% Grenache, 20% Syrah
Alkohol: 13% Vol.
Verkostungsnotiz: Die Cuvèe Tradition reift 6 Monate in französischen Barriques und ist trotz ihres Alters direkt nach dem Öffnen immer noch sehr verschlossen. Anfangs präsentieren sich der Nase eher verschlossene Fruchtnoten und Gewürze. Am Gaumen dominieren die herrlich gereiften weichen, runden Gerbstoffe und machen den Wein somit sehr trinkanimierend. Erst nach reichlich Luftkontakt (> 3h) öffnet sich langsam sein Bukett und die Nase betören herrlich Cassis- und Kakaonoten. Im Mund dominierend nun gereifte rote Früchte und die fantastischen runden gereiften Gerbstoffe. Die Textur wirkt ähnlich dem Le Clos, trotz der guten Gerbstoffstruktur, eher kühl. Fantastische Ausgewogenheit zwischen reifen Gerbstoffen, Frucht und Alkohol. Der mittlere fruchtige leicht adstringierende Abgang rundet das Bild des Weines dann noch wunderbar ab.
leider ausverkauft!!!
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